真空包裝食物中毒 | 疾病管制署傳染病

2020年7月17日—例如豆干、火腿、烏魚子、鴨賞、涼筍等部分真空包裝食品，雖然撕開即可食用，​但若食物沾附肉毒桿菌孢子、存放環境不佳，未經加熱就撕開即食 ...,如果你認為：真空包裝食品阻絕了與空氣接觸的機會，不會滋生細菌，那可錯啦！​根據美國《生物醫學中心》雜誌的研究報告指出，真空包裝食品在冰箱的冷藏環境中 ...,2020年7月19日—中毒人數創新高真空包裝食品「出槌」最致命...炎炎夏日，許多民眾誤以為「真空​包裝」能阻止細菌孳生，事實上卻可能藏有肉毒桿菌毒素的疑慮， ...,2020年7月19日—炎炎夏日，許多民眾誤以為「真...