李斯特菌食品 | 疾病管制署傳染病

,台灣對李斯特菌的管理...台灣在2018年將「李斯特菌症」列為「傳染病防治法」​中的第四類傳染病，在食品方面，不論是現行的各類食品衛生標準，或在未來可能執行 ...,李斯特菌特性·革蘭氏陽性(G(+))桿菌。·具有鞭毛。·兼性厭氧菌。·不會形成芽胞。·可生長的溫度範圍在3～45℃之間，最適合溫度為30～37℃，特別是在冷藏溫度4 ...,近日多起受李斯特菌(Listeriamonocytogenes)污染之國際食品回收警訊，問題產品包括燕麥棒產品、非即食肉及禽肉冷凍食品、葵花籽相關產品及穀類產品等， ...,5)如何判定食品是否有被李斯特菌汙染？—李斯特菌如...