旋毛蟲感染症
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旋毛蟲感染症流行地區有哪些
【旋毛蟲感染症流行地區有哪些】 本病存在所有歐洲國家、亞洲、北美、南美及非洲等國家. . .
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什麼是旋毛蟲感染症？
【什麼是旋毛蟲感染症？】 旋毛蟲感染症主要是由豬旋毛蟲（Trichinella spiralis）所引起，可寄生於豬、人及許多常見的哺乳類動物，一種人畜共通寄生蟲疾病. . .
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如何預防旋毛蟲感染症
【如何預防旋毛蟲感染症】 肉類食品食用前應充分煮熟肉類，建議要食用半生熟的肉類應貯於-15℃持續20-30天、-23℃持續10-20天或-29℃持續6-12天，這些冷凍法通常能殺死旋毛蟲幼蟲. 所有用來切、盛肉類的砧板、器皿或其他用品等，應在接觸其他食物前澈底清洗乾淨. 豬隻不應餵食生肉，應使用商品飼料或根菜餵食.
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