食物中毒面面觀 | 疾病管制署傳染病

沙門氏菌感染會引起腸胃炎、發燒、發冷、顫抖、頭痛、腹痛等症狀；常須抗生素​治療。(5)臘腸桿菌(Clostridriumbotulism)：.潛伏期12-48小時。又叫作肉毒桿菌。

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