肝炎飲食原則 | 疾病管制署傳染病
肝臟的生理功能
營養素的代謝與儲存，包括蛋白質、醣類和脂質之代謝、儲存。
製造及分泌膽汁：所分泌的膽汁可幫助飲食中脂質之乳糜化，進而被消化與吸收。
解毒作用。
幫助人體調節循環，維持電解質平衡。
肝臟疾病的原因分類
病毒性肝炎，如A、B、C、D、E等各型肝炎。
酒精或藥物引起的中毒性肝炎。
因遺傳引起的肝病。
自體免疫引起的肝病。
可能罹患肝臟疾病之危險群
菸酒過量的人。
肥胖的人。
有習慣性便秘的人。
經常服用藥物的人。
經常輸血的人。
家中有肝炎的患者。
壓力過大的人。
肝炎患者的保養密笈
日常生活調養得當是B型、C型肝炎帶原者避免轉變為肝硬化、肝癌的重要因素！
新鮮、清淡、自然、均衡的飲食最好：平日飲食講求均衡的營養，均衡攝取六大類食物，不必特別吃補；隨意進補，反而加重肝病病情。 定時定量：三餐定時定量，切忌暴飲暴食或其中一至兩餐不吃，如此易增加肝臟負擔。 維持理想體重：對於超過標準體重的病人，應限制總熱量的攝取。過量的能量攝取，尤其以醣類為主要型式，會增加肝臟脂肪的堆積，而加重肝功能失調。 蛋白質攝取來源多以富含支鏈氨基酸(BCAA)的高生理價蛋白質為主，例如黃豆及其製品(豆腐、豆干、豆漿等等..)。 少吃發酵、煙漬食物：醫學已證實，黃麴毒素是導致肝癌的因子之一。因此少吃花生製品、豆瓣醬、豆腐乳、豆豉或臭豆腐等發酵食品，可以減少食入黃麴毒素的機會。 每日五蔬果，多食用含維他命A、C的黃綠色蔬菜及水果：每天至少要吃三小碟蔬菜和兩份水果，因為其中所含的維生素A，可預防B型、C型肝炎帶原者轉變為肝癌多攝取富含維生素B群的食物：如：全穀類(如：糙米、胚芽...肝炎飲食原則 | 疾病管制署傳染病
慢性肝病飲食原則 | 疾病管制署傳染病
慢性肝炎飲食原則 | 疾病管制署傳染病
慢性肝病飲食 | 疾病管制署傳染病
慢性肝炎飲食原則 | 疾病管制署傳染病
慢性肝病飲食 | 疾病管制署傳染病
仁愛醫院肝病飲食原則 | 疾病管制署傳染病
肝炎飲食 | 疾病管制署傳染病
B型肝炎傳染途徑為何？
【B型肝炎傳染途徑為何？】好問題！B型肝炎病毒主要是透過體液或血液，由性?為、輸血、注射等途徑而傳染，又可分為垂直傳染...
除了接種或投藥外的B型肝炎預防方法
【除了接種或投藥外的B型肝炎預防方法】這個問題非常好！首先就是不要與別人共用刮鬍刀、牙刷、針頭、毛巾、指甲剪，以免刮...
B型肝炎會有什麼症狀？
【B型肝炎會有什麼症狀？】這問題非常好！一般人多無症狀，少部份的人會有腹部不適、食慾不振、全身無力、疲倦、噁心、嘔吐...
我現在適合接種B型肝炎疫苗嗎？
【我現在適合接種B型肝炎疫苗嗎？】曾經對B型肝炎疫苗或所含任何成份過敏、發燒或正患有急性中重度疾病者，皆不宜施打B型肝...
C型肝炎流行地區有哪些
【C型肝炎流行地區有哪些】C型肝炎為全球性疾病；在臺灣C型肝炎盛行率有區域差異，C型肝炎個案多集中在中南部沿海地區、部份...
B型肝炎流行地區有哪些
【B型肝炎流行地區有哪些】B型肝炎為全球性疾病；盛行率以東亞和非洲地區最高，而且嬰兒及兒童期之感染非常普遍，另外有5~10...
B型肝炎疫苗保護力可以持續多久？
【B型肝炎疫苗保護力可以持續多久？】一般兒童及成人接種完整3劑疫苗後，超過95%接種者的保護力可維持至少20年或更久，可能...
我需要作C型肝炎篩檢嗎？
【我需要作C型肝炎篩檢嗎？】有C型肝炎傳染的危險行為者，建議接受衛教及篩檢，以早期發現及早期治療...
何時需要進行B型肝炎的預防接種或投藥
【何時需要進行B型肝炎的預防接種或投藥】好問題！孕婦於?娠第12週或第1次產檢時應接受B型肝炎產前篩檢.那所有嬰幼兒於出生...
罹患C型肝炎的嚴重性？
【罹患C型肝炎的嚴重性？】慢性C型肝炎患者有高風險進展到肝硬化或肝癌...
我可以公費接種B型肝炎疫苗或投藥嗎？
【我可以公費接種B型肝炎疫苗或投藥嗎？】政府目前有提供的三劑公費B型肝炎疫苗給每個新生兒接種，若想要後續追加則需自費了...
C型肝炎有哪些高風險族群
【C型肝炎有哪些高風險族群】靜脈注射藥癮者、接受未經篩檢anti-HCV的血液製劑或器官移植者、洗腎患者、醫療工作人員、HIV感...
罹患漢生病可以上班上課？
【罹患漢生病可以上班上課？】漢生病是一種慢性、可治癒且不容易傳染的疾病，請依照醫師指示服藥並進行相關追蹤檢查，並不影...
B型肝炎要怎麼治療？
【B型肝炎要怎麼治療？】好問題！目前國內治療之藥物有干擾素、Lamivudine、Adefovir、Entecavir、Telbivudine及Tenofovir等...
接種B型肝炎疫苗後有副作用該怎麼辦？
【接種B型肝炎疫苗後有副作用該怎麼辦？】請儘速至原接種疫苗之醫療院所就診！...